27 de mayo de 2018

Weihenstephaner - Vitus

Hoy toca birrote teutón, así que nos vamos a abrir una botellaza de Weihenstephaner, que con gran alegría ha ido desfilando con alegría por el blog durante estos últimos meses. Conocíamos sobradamente su laureada Weizen pero desconocíamos el resto de su catálogo, así que le hemos puesto remedio catando gran parte de lo que nos quedaba aún por descubrir.

Vitus es la cerveza Weizenbock de los cerveceros de Freising. Para ser sincero admito que no había probado ninguna cerveza de este estilo y que he tenido que ir a buscarlo a la página del BJCP. Me imaginaba que debía ser una cerveza a caballo entre una Weizen y una Bock. Tampoco iba tan mal encaminado.

Lo que sí me imaginaba era que sería mucho más oscura, y me he quedado muy sorprendido al contemplar el color entre dorado y pajizo que presentaba. Esto al parecer es normal. Existen Weizenbocks pálidas, otras más de color ámbar y finalmente las oscuras.

Con gran carbonatación, muy tupida y muy persistente de color blanco. He tenido que dejarla reposar un rato para que bajase. Al olfato el intenso aroma del cereal, miga de pan y mucho plátano. En boca es una cerveza fenomenal. Mucho más intensa que la Weizen original, con los sabores a cereal más intensos, más vivaces y con un cuerpo rotundo (7,5%). Delicioso el sabor del trigo, el toque característico de la levadura -a mí y a mi mujer nos fascina- ese saborcillo a pan y algo de plátano. Una gran gama de sabores desfilando por el paladar y un gran disfrute para el que suscribe, máxime cuando la botella es de medio litro. Comprada en la vinoteca La Viña de Benicàssim por 2,20€. Muy bien de precio. Es la ventaja de trabajar sin distribuidores.

26 de mayo de 2018

Cigar City - Jai Alai aged on White Oak

Es espectacular cómo nos están llegando algunas cervezas a casa. Todo gracias a un gran trabajo del distribuidor -en este caso La Black Flag- y de la tienda. Cervezas con pocos días de envasado y que se han conservado siempre en frío. Así da gusto.

La de hoy es un pepinaco de birra que te explota en la boca desatando una gran onda expansiva de frescor. Reconozco que aún no he probado la Jai Alai original, pero ésta estaba para inyectársela en vena. De lujo.

Hoy con nosotros una joyita de Cigar City, cervecera estadounidense que tiene su sede en Tampa (Florida). Se trata de la Jai Alai aged on White Oak, una versión de la Jai Alai madurada en barrica de roble.

La servimos en vaso y presenta un color ámbar precioso y una alta carbonatación. Al olfato es muy herbácea. En boca es espectacular, un regalo para los sentidos. Muy herbácea, mucho pino, bosque, una explosión de sabor. Fresquísima. Algo de resina suave y un final en el paladar muy suave, sin estridencias. El toque del roble le da su rollo, no cobra excesivo protagonismo -al menos yo no he sabido apreciarlo- de manera que no sé si vale la pena pagar la diferencia de precio respecto a la original. Lo que sí vale la pena es poder consumirla con un frescor tan bestial. Una IPA tremenda. 7,5%. Comprada regrigerada en A-Go-Go de Terrassa por 5,75€.

25 de mayo de 2018

O/O - Baltic Porter

Traemos de vuelta a los suecos O/O, que nos han dejado encandilados con todo lo que ha pasado por el blog. En esta ocasión quizás menos (o bastante menos) que otras veces, la de hoy quizás es la que me ha parecido más floja de todo lo que he probado de los cerveceros de Gotemburgo.

La de hoy es una cerveza de estilo Baltic Porter, que a diferencia de las Porters al uso lleva levadura Lager. En este estilo admito que no tengo prácticamente referencias, tan solo la de hoy y la Porter Baltique de los canadienses Les Trois Mousquetaires, que es de 10. Claro, si ponemos en una balanza las 2 cervezas gana la canadiense por goleada.

De color negro, opaca y con una gran cantidad de espuma de color beis, muy cremosa y muy persistente, parece nata montada, una gozada. Al olfato nos llega elolor de las maltas tostadas y el cafetazo total. En boca la cosa continúa por el mismo camino: maltas tostadas, el sabor a café bien intenso, algo de regaliz y creo que algo de cacao, y digo creo porque me ha costado encontrarlo. Tienen un punto ácido -no muy intenso- que me ha chirriado, esto último es lo único que me ha desagradado de la cerveza. En general es una cerveza rica, pero que no llega a ser tan extraordinaria como el resto de cervezas del catálogo de O/O, que es realmente impresionante. 7,5% muy bien integrados. Comprada en Cervesa Sobre Tot de Granollers.

24 de mayo de 2018

Jakobsland - Yé-Yé-Yeah!

Se acerca el calorcito (a este paso parece sarcástico) y nos apetecen cervecitas ligeras y refrescantes. La de hoy es una Lager con un punto hoppy que le da más alegría al asunto. En teoría una Hoppy Pilsner, aunque a mí utilizar el término Pilsner con recetas tan lupulizadas es algo que no me acaba de cuadrar bien, pero en fin, esa es la intención de los cerveceros Jakobsland, que en un ejercicio de nostalgia hacia Gracita Morales, Conchita Velasco y José Luis López Vázquez han decidido bautizarla como Yé-Yé-Yeah! 

Pues eso, si ahora mismo os están entrando unas ganas incontrolables de escuchar la canción de "La Chica Ye Ye" no hace falta que vayáis a buscarla en el Youtube, os he dejado el enlace directamente aquí. De nada.

De color pajizo, muy clara y con bastante espuma. Es de cuerpo muy ligero, entra pasmosamente. El sabor es el característico de las cervezas Pilsner, con el cereal bien presente, bastante rico. El toque distintivo lo aportan los lúpulos, otorgándole a la cerveza un sabor cítrico muy marcado. Las cannabáceas nos dan un intenso sabor a limones, factor que aporta gran frescor al conjunto y entre aún mejor, aunque bien es cierto que la acidez también es proporcional al sabor cítrico, de manera que si no estamos muy acostumbrados a las cervezas ácidas nos puede tirar para atrás. No ha sido mi caso. En cierto modo -y salvando las distancias- dicha acidez me ha recordado a las cervezas Berliner Weisse. Creo que puede ser una buena opción para aquellos que quieran iniciarse en el mundo de la cerveza artesanal. Amargor marcado pero no excesivo (40 IBUs). 4,7%. Comprada en A-Go-Go de Terrassa por 2,70€.

23 de mayo de 2018

La Quince - Street #1

Traemos de vuelta a los madrileños La Quince, que ya en su día elaboraron multitud de cervezas Session IPA single hop con diversos lúpulos. En esta ocasión han dejado de lado el uso de un solo lúpulo para elaborar una receta con Palisade, Yellow Sub y Warrior.

La Street #1 que nos atañe hoy -por el título se vaticina una larga serie de Session IPAs- tiene un color entre mosto de uva y dorado y no demasiada carbonatación.

Al olfato nos llega un agradable aroma suave a fruta tropical. En boca es muy ligera de trago, entra como el agua. Predominan los sabores cítricos, con un final de pomelo bastante marcado (55 IBUs) aunque en general es una cerveza de sabores suaves. También se perciben sabores de fruta tropical muy ricos pero no demasiado intensos. Es una cerveza perfecta para esos días de mucho calor para beber en cantidad sin acabar trujao (4,7%). Si lo que lo que andáis buscando es una cerveza más intensa mejor os tomáis una IPA, que los de La Quince las hacen muy ricas. Comprada en A-Go-Go de Terrassa por 2,90€.

22 de mayo de 2018

Bosteels - Tripel Karmeliet

Estás más tieso que la mojama y no te apetece hacer de chapero para subvencionarte tu dosis lupulil, ¿qué puedes hacer? Pues tendrás que tirar de baratini y tirar de clásicos a buen precio sin tener que renunciar a un ápice de calidad. Hoy os lo ponemos fácil con la Tripel Karmeliet, una cerveza espectacular que podéis adquirir por unos 2,55€.

En alguna página de rating cuñao la colocan como la mejor Abbey Tripel del mundo. Curiosamente el gigante cervecero AB InBev es propietario tanto de dicha web como de la Browerij Bosteels, la cervecera que ha elaborado la cerveza, ahí lo dejo. Pero que vamos, sin querer desmerecer la calidad de la cerveza, que es fenomenal.

Los de Buggenhout llevan elaborando esta cerveza desde 1996 basándose en una receta de 1679, ¡coño!, del Siglo XVII, seguro que Arturo Pérez-Reverte ha tenido una erección. De color dorado y con una cantidad muy abundante de espuma blanca y persistente. A falta de cáliz (se aceptan donaciones) he utilizado la versátil copa TeKu.

En boca es una cerveza deliciosa. Predomina el saborazo dulzón de las maltas, muy intenso, con notas de caramelo. Entra finísima, sin resultar en ningún momento empalagosa, con el punto de la levadura belga perfecto, aportando ese sabor tan especial pero sin resultar nada fuerte. El alcohol está tremendamente bien integrado, ojito, 8,4% que entran que ni te enteras. Perfecta para disfrutar una tarde haciendo encaje de bolillos con la tieta Vicenteta. Comprada en A-Go-Go de Terrassa.

21 de mayo de 2018

Omnipollo - Fatamorgana

Omnipollo es una de esas cerveceras bizarras que suelen clavar la mayoría de sus recetas por muy lisérgicas y trasnochadas que sean. En alguna ocasión nuestros euros se han ido al peo, y el hecho de que sean cervezas especialmente caras los convierten en una especie de ruleta rusa de la birra. Te tomas 5 de soltar los lagrimones y una de suicidio total.

Si nos vamos a su gama clásica aquí si que no hay fallo posible. En numerosas ocasiones he manifestado mi poca conexión con las Imperial IPAs, pues bien, ésta es una de esas excepciones. Pero una excepción para pinchársela en vena y pasar toda la vida bebiendo solo eso. Brutal.

Fatamorgana es una obra de arte. Para esta receta los suecos han empleado avena y trigo y un doble dry hopping (no especifican los lúpulos). 8,0% perfectísimamente integrados, en ningún momento he tenido la sensación de estar bebiéndome una DIPA, sí una IPA espectacular y que te deja con ganas de mucho más.

De color albaricoque, con bastante turbidez y una cantidad considerable de espuma. Al olfato ya nos vaticina lo que nos vamos a encontrar: una sobredosis lupulil de fruta tropical. En boca es espectacular y te entran ganas de llevarte la botella al cementerio para hacer resucitar a los muertos. Muchísima fruta tropical: mango y fruta de la pasión. Los cítricos también tienen una buena parte de protagonismo, con sabores que nos recuerdan a la naranja y la mandarina, y finalmente un toque suave de fruta de hueso que acaba de petarlo como traca final. Por favor, que se dejen de colaboraciones con según qué cerveceras de renombre del otro lado del charco. Personalmente creo que sus cervezas en solitario son una brutalidad, no les hace falta nada más. Comprada en A-Go-Go de Terrassa por 7,15€, como para que no esté buena.

20 de mayo de 2018

Dieu Du Ciel! - Rosée D'Hibiscus

Volvemos con Dieu Du Ciel! Como tenemos un mes de mayo muy florido y hermoso nos hemos cascado la Rosée D'Hibiscus de la brasserie québécois. Se trata de una cerveza que toma como base una Witbier a la que le han añadido flores de hibisco que le dan este color y sabor tan característico.

De color rojizo y con carbonatación efervescente que desaparece rápidamente. Al olfato ya se puede disfrutar del aroma floral que desprenden los hibiscos y el punto marcado de la levadura.

En boca el sabor del hibisco es delicioso. También es perceptible el sabor a trigo, pero sobre todo lo más marcado es el punto de la levadura belga, en mi opinión bastante pasado de rosca y que cobra demasiado protagonismo para mi gusto. Me gusta el trigo, me gustan las flores y me gustan mucho las cervezas Wit, pero la verdad es que si ese sabor estuviese más atenuado el conjunto yo creo que ganaría mucho más. 5,9%. Comprada en La Boutique de la Cerveza de Valencia.

16 de mayo de 2018

Lambrate - Gaina

Tras haber podido disfrutar de las cervezas del Birrifico Lambrate esta Semana Santa en el Ruzanuvol de Valencia volvemos a encontrarnos con la cervecera italiana, pero esta vez en formato lata.

Los milaneses fueron pioneros en 1996 en elaborar cerveza artesanal en Italia, junto con Birrificio Italiano y Baladin. La de hoy es la primera lata de cerveza artesanal italiana que abrimos, aunque la primera cerveza italiana en enlatarse fue la Pop de Baladin. Es un formato que internacionalmente va cobrando muchísima fuerza.

Hoy presentamos Gaina, una cerveza de estilo India Pale Ale elaborada con cebada, trigo, avena y centeno. De color ambarino oscuro y con una generosa corona de espuma blanca.

Me ha resultado una cerveza muy maltosa para ser una IPA, demasiado. El sabor es delicioso, con todo el saborazo de los cereales. Dulzona, con notas intensas de caramelo, y con los lúpulos muy suaves que aportan notas herbáceas, resinosas y con un poquito de fruta de hueso. Es una cerveza de sabor rico que hará las delicias de los amantes de las cervezas donde predomine el sabor a malta. A mí personalmente me ha parecido una cerveza más próxima a una American Amber Ale que no una IPA. 6,0%. Comprada en A-Go-Go de Terrassa por 3,25€.

15 de mayo de 2018

To Øl - The Haze Craze IPA

"Vuelveeeee
a casa vuelveeeee
vuelve al hogaaaaar..."

Han vuelto, sí, los daneses To Øl, que tanta alegría birruna nos han dado. Esta vez en formato yonkilata. Medio litraco para tí, que eres joven.

La cerveza se llama The Haze Craze IPA, otra New England IPA más (no habíamos probado todavía ninguna de ellos) en esta fiebre y delirio por el estilo de Vermont que tanto lo está petando por nuestro territorio.

Leí los ingredientes y dije "para casa", ya que lleva un doble dry hopping de dos de mis lúpulos favoritos: el Citra y el Mosaic.

Una vez servida en vaso presenta un color amarillento, un poco subidito tirando a naranja, bastante turbia y con una cantidad considerable de espuma blanca, muy cremosa y muy persistente. Al olfato es un festival del cítrico como cabía esperar. En boca me ha parecido menos intensa de lo que me esperaba. Es una cerveza de sabor suave, delicioso pero en mi opinión poco intenso. El protagonismo es de los sabores cítricos, donde destacan la naranja, la mandarina y un poco de pomelo. También asoma la fruta tropical -mango, papaya y fruta de la pasión- que le da un sabor brutal. A mi mujer le ha encantado, especialmente porque es muy poco amarga, a mí me ha faltado más intensidad en el sabor, que es muy rico pero para mí demasiado suave. Dentro de lo que son las NEIPAs no me ha parecido ni tan densa ni tan empachosa, resulta bastante bebible, es más, te fundes los 50cl que ni te enteras. Muy fina. 6,0%. Comprada refrigerada en A-Go-Go de Terrassa por 5,55€.

13 de mayo de 2018

15&30 - Blond

Hace unas semanas recibí un lotecico guapo de los jerezanos 15&30. La peculiaridad de todas sus cervezas y que las hace distintivas del resto de cervezas artesanas es que han sido maduradas en barricas de roble de vino de jerez.

Hoy toca la Blond, una cerveza Golden Ale fermentada con levadura de Fino de Jerez. De las tres variedades que recibí quizás la de hoy es la que menos me ha agradado de todas. Es una valoración personal.

La cerveza presenta un color anaranjado con una cantidad de espuma moderada. Al olfato nos llegan aromas de cereal. En boca el protagonismo lo tiene el cereal, resultando maltosa y dulzona, en mi opinión en exceso. El punto diferente que le pudiera dar la levadura de Fino de Jerez no la he sabido encontrar, así como tampoco las notas de roble. Me ha resultado un tanto densa y falta de alegría lupulil. Para mí una Blonde Ale debe ser más ligera de trago, para beber a litros, y con ésta he quedado bastante saciado. Final muy poco amargo (20 IBUs), para mi gusto demasiado atenuado. 6,0%.

12 de mayo de 2018

The Alchemist - Skadoosh

Anoche el Beersquad -y varios agregados- salimos de birreo por el beerxample dándolo todo. Para un padre de tres hijos os aseguro que este tipo circunstancias solo se dan una vez al año cuando se alinean los astros, así que intentamos sacarle todo el juguillo posible e hicimos una ruta de lo más intenso. Tuvimos la suerte de llevar chófer abstemia, esto fue un plus, ya que no nos privamos de nada y nos pusimos finos filipinos.

Para cenar decidimos hacerlo en condiciones -ya que lo hacemos vamos a hacerlo bien- y elegimos democráticamente ir al NaparBCN. Empezamos haciendo aprecio del producto local, pero ¡oh, sorpresa! al acercarme a la barra y echarle un vistazo a su nutrida nevera ¡me cago en la puta de oros a caballo! ¡todavía les quedaban latas de The Alchemist! Tras asegurarme que no iba a tener que vender ninguno de mis órganos, decidimos pedir una lata para compartir entre dos. La verdad es que a estas alturas de año pensaba que ya se habían agotado y ha sido una sorpresa inesperada. Todavía les quedaba alguna lata más por si alguien tiene interés en el tema y quiere acercarse hasta allí.

Primera toma de contacto con la célebre cervecera del estado de Vermont. En su día tuve a tiro la Heady Topper en el Mikkeller Bar Barcelona, pero decliné la opción por un tema económico. La Skadoosh que tratamos hoy fue elaborada expresamente para el Barcelona Beer Festival 2018, y la cervecera de Stowe puso dos condiciones: que debía transportarse y almacenarse siempre en frío y que no se podía especular con el precio de estas latas. A nosotros nos costó 6,50€ con el plus de que te la estás tomando en un restaurante y estás pagando el servicio. Compartida entre 2 sale a 3,25 que es muy asequible.

La verdad es que no la pude disfrutar en condiciones, ya que ya llevábamos unas cuantas y el paladar estaba más que saturado (las bravas y el pulled pork del Napar tampoco ayudaron). Lo suyo hubiese sido llevársela a casa y habérnosla tomado hoy con la calmeta, en fin, qué se le va a hacer. La cerveza efectivamente estaba muy rica. De color dorado y muy carbonatada. En boca me resultó muy cítrica, con algún toque de fruta de hueso. Ligera de trago, entró como la seda. No vi unicornios, no me salieron arco iris por las orejas pero sí, la disfruté mucho, máxime cuando la estás compartiendo en buena compañía. 7,0%. Felicidades y agradecimientos al equipo del BBF por haber hecho esto posible.

9 de mayo de 2018

Alpine - Truck Trail

Este mediodía ha caído esta lata de la cervecera estadounidense Alpine, ubicada en la localidad californiana que da nombre a la cervecera.

Hasta la fecha no habíamos tenido contacto alguno con esta cervecera. El panorama craft estadounidense es inabarcable, así que lo que nos llega aquí es tan solo la punta del iceberg, para que os vayáis haciendo una idea del tinglado que tienen montado al otro lado del charco.

La Truck Trail de hoy es una American Pale Ale enlatada elaborada con los lúpulos Centennial y Cascade. La presentación es bastante industrial y con una cerveza también de aspecto industrial. De color dorado, muy transparente, sin turbidez alguna y sin sedimentos. Bastante carbonatada.

Al olfato prácticamente nada. La sensación en boca es excesivamente aguada, poco sabrosa, insulsa y sin nada que nos motive. No tiene ni el cuerpo ni el sabor de una Ale, directamente parece una Lager. Cuando se calienta aparece algo de lúpulo muy lejano. Decepcionante. Absolutamente prescindible. 5,5%. Comprada en el A-Go-Go de Terrassa por 3,20€.

8 de mayo de 2018

Soma - Double Dry Hopped Double IPA Nelson Sauvin Galaxy

Volvemos con la locura enlatada, en esta ocasión traemos de vuelta a Soma, la cervecera gerundense que está arrasando en el panorama cervecero español. Sus acólitos sufren con ansiedad cada vez que sale un lote nuevo para llegar a tiempo a la tienda antes de que se evaporen. Esto es así, la cruda realidad.

La de hoy me la encontré por casualidad en el A-Go-Go de Terrassa a finales del mes pasado. Estaba enlatada en febrero y me extrañó sobremanera que no las hubiesen vendido todas en un par de día. Sin duda ha sido un problema de no publicitar la llegada de estas cervezas en su debido momento. Creo que a partir de ahora no les va a volver a suceder porque ya los he puesto al corriente.

Al comprarla refrigerada estaba tremenda, dentro de fecha y en condiciones óptimas. Los de Girona han tirat pel dret y le han puesto Double Dry Hopped Double IPA Nelson Sauvin Galaxy como nombre, que es bastante ilustrativo a la hora de entender la receta pero se ha echado de menos algo de originalidad. No sé, podrían haberle puesto algo más corto como "Undepilated Scrotum" o "Irritated Foreskin" por poner algunos ejemplos.

Bien el título ya nos indica estilo, lúpulos y técnica de lupulización. La receta también lleva copos de trigo y su graduación es de 8,0%. No lo indica en la lata, he tenido que buscarme la vida para averiguarlo.

De color amarillo, carbonatación media y muy turbia. En boca es sabor es espectacular. Destaca la fruta de hueso, el mango y sobre todo los cítricos:mandarina, naranja y pomelo. Un birrote espectacular. El alcohol muy bien integrado pero he de reconocer que se me ha subido un huevo. Comprada refrigerada por 4,50€ en el negocio antes mencionado. Me siguen pareciendo caras para venir de tan cerca. Ahora bien, la calidad y el frescor es indiscutible.

6 de mayo de 2018

Pipeworks - Blood of the Unicorn

Hoy en el blog una de esas cervezas que ocupan un lugar destacado en el Top 50 en una de esas plataformas de rating cuñao. Jajajajaja ¡cómo se pasan inflando las puntuaciones! Así les va.

Primera cerveza de Pipeworks que aparece por el blog, del resto de su repertorio no puedo opinar porque no las he probado, pero tienen muchas buenas puntuaciones y muy buenas críticas. La de hoy también -mala no estaba- pero tampoco para estar en el Top 50 de ningún sitio, al menos en las condiciones que me ha llegado a mí (la compré refrigerada). ¿Vale la pena gastarse 6,55€ en una lata que viene desde Chicago habiendo lo que hay aquí? En mi opinión no. Por un poco más me compro tres botellas de 33cl de Arraun de Basqueland Brewing Company, que en mi opinión es una American Amber Ale perfecta.

De color pardo con destellos rojizos y carbonatación media. Al olfato nos llegan un aroma a cereal agradable y un punto herbáceo del lúpulo. En boca es muy maltosa, con un punto tostado bastante marcado. Los lúpulos aportan notas de fruta de hueso y matices herbáceos. En general me ha parecido una cerveza bastante rica, pero tampoco como para perder la cabeza. Seguramente fresca, en Chicago, gana mucho. 6,5%. Comprada refrigerada en A-Go-Go de Terrassa.

5 de mayo de 2018

Ruchey - Níspero

Y mi colega Charlie me trajo esta botellita de una cerveza con níspero que habían comprado sus padres en uno de sus viajes del IMSERSO. La fabrica Ruchey, que es una empresa que se dedica al cultivo y comercialización del níspero en Callosa d'en Sarrià (Alicante) y por lo visto también elabora cervezas con este ingrediente. No indica que la encarguen a una cervecera, por lo visto la hacen ellos.

Como ya me pasó en su día con la cerveza Nispra no he encontrado los nísperos por ningún lado.Aún estando dentro de fecha (el consumo preferente era hasta agosto de este año) yo creo que muy fresca no debía estar y la levadura se ha comido todo el níspero (y la miel de níspero que también lleva).

Como resultado nos ha quedado una cerveza de color ambarino y poca gasificación. Es una cerveza maltosa y dulzona. No es una mala cerveza -en ciertos aspectos me ha recordado a una ESB- pero a mí personalmente no me gustan tan dulces, y sobre todo le falta algo que le dé algo de alegría -en este caso el níspero- pero también se echa de menos algo de lúpulo que aporte algo de chispa. Supongo que fresca, y con el sabor a fruta debe estar muy rica. En las condiciones que me la he tomado yo es bastante prescindible. 4,6%.

4 de mayo de 2018

Reptilian - Pils of the Dog

Continuamos con las birras musicales. En esta ocasión la elabora Reptilian (El Vendrell) para dedicársela al grupo thrashmetalero Tankard.

Recuerdo que durante mi adolescencia mi amigo Charlie me telefoneaba algunas tardes para ir a su casa a ver videoclips de grupos heavyolos que grababa con su VHS. Guardo en mi memoria el recuerdo indeleble de la imagen de una birra surcando el espacio sideral. Se trataba del vídeo musical del tema Space Beer, del grupo que hoy nos ocupa. Recuerdo que nos pasamos varias semanas tarareando "Space Beer - This is what I like, Space Beer - It tastes alright!". Supongo que aquello caló hondo dentro de mí y ahora estamos donde estamos.

La cerveza de hoy se llama Pils of the Dog. La banda ha sido muy chovinista y no ha querido recetas ni inglesas ni americanas ni ingredientes que no fuesen teutones, así que Reptilian les ha elaborado una Hoppy Pilsner con lúpulos Hallertau, Mittelfrüh y Mandarina Bavaria y maltas Pils y Cara-Pils siguiendo estrictamente la reinheitsgebot.

De color pajizo, carbonatación media y cierta turbidez. En boca el sabor a cereal es rico e intenso. La verdad es que se la compré a Charlie en otoño y no la hemos abierto hasta el pasado lunes. La fecha de consumo preferente era en marzo de 2017, así que los que me la vendieron me han tangao de guays (esto recordamos que es ilegal) pero en fin, es una tienda donde hace ya muchos meses que dejé de comprar por esa misma razón. Como os podéis imaginar el lúpulo estaba más pasado que una lechuga de Chernobyl. Solo nos ha dejado cierto sabor resinoso suave y mucho amargor final (38 IBUs). Me ha gustado pero seguro que gana muchísimo más estando fresca. A ver si tengo suerte y la trinco en alguna feria. 5,0%.

3 de mayo de 2018

Camerons - Röad Crew

No soy muy de comprar birras de grupos musicales -y sí, reconozco que por el blog han pasado unas cuantas- porque por norma general -salvo excepciones- suelen ser ñordobeers con etiquetas molonas.

La de hoy no la compré para mí, sino para un amigo muy fan de Mötorhead, que tenía compradas las entradas para ir a verlos justo  cuando nos llegó la triste noticia de que había palmado Lemmy. Para resarcirle del trauma quise regalarle esta cerveza, que compré en verano, pero que no he podido dársela hasta este lunes. El chico quiso compartirla conmigo y yo la verdad es que no puse ningún tipo de impedimento.

La cervecera inglesa Camerons de la Isla (de la Isla de la Gran Bretaña) ha visto el filón y no ha tenido ningún miramiento a la hora de exprimir al máximo la muerte de Lemmy. ¡Hay que hacer el agosto, oiga! Y bien que las clavan. A su favor debo decir que la cerveza es al menos bastante digna.

Pues venga, poneros el Mötorizer a tope, o si sois más de clásicos el Ace of Spades y a darle al alpiste muchachada. La Röad Crew es una American Pale Ale de color dorado y escasa carbonatación. En boca tiene el cereal bien presente, con un punto dulce y notas que nos recuerdan a la miel. Los lúpulos (me sorprende que haya aguantado tan bien desde el verano) aportan matices cítricos, florales y herbáceos, no muy intensos pero sí agradables. La verdad es que me esperaba un chusco y me ha sorprendido en positivo. No por ello creo que repita. Tampoco esperéis un Orgasmatron. 4,5%. Comprada refrigerada en Cafestes Gourmet Experience de Sabadell por 3,87€. Por menos te compras un birrote de De Dolle.

2 de mayo de 2018

Austmann - Onkel I Amerika

Traemos de vuelta a los noruegos Austmann, que ya en su día pasaron por el blog y en esta ocasión lo hacen con una Session IPA.

Los de Trondheim se caracterizan por trabajar con producto enlatado (aunque si mal no recuerdo vi unas botellas suyas en la tienda del Brouwcafé  De Molen hace un par de años) y por tener unos precios demoledores. Teniendo en cuenta que son cervezas importadas de uno de los países más caros de Europa es bastante de agradecer que sus precios sean tan asequibles.

Onkel I Amerika -que es como han bautizado la cerveza- es de color dorado y carbonatación moderada. Ha sido elaborada con los lúpulos Centennial y Cascade. La ilustración me recuerda al trol aquel que salía en la serie de David el Gnomo.

Al olfato resulta herbácea con algún registro cítrico agradable. En boca es excesivamente ligera resultando incluso aguada. Su sabor es rico pero poco intenso. Destaca un sabor herbáceo, cítrico y algo suave de fruta de hueso. Le falta muchísimo punch. 4,5%. Comprada en A-Go-Go de Terrassa por 2,40€. A ver si algún distribuidor empieza a tomar nota.

1 de mayo de 2018

Frontaal - East 2018

Y bien. Llegados a este punto nos hemos puesto finos de New England IPAs, por consiguiente de New England Double IPAs -el trabajo de campo es lo que tiene, un esfuerzo titánico, todo por vosotras, queridas lectoras- y el siguiente paso evidente que caía ya por su propio peso era el de las New England Session IPAs. Pues hala, aquí la tenéis. La primera en caer ha sido esta East 2018 de la cervecera neerlandesa Frontaal.

Como podéis deducir por el título es una cerveza de reciente creación, recién envasada y muy, muy fresca. 

Elaborada con maltas Pils, Cara-Pils, Pale Ale, malta de avena y trigo tostado. Los lúpulos empleados son: Ekuanot, Simcoe y Citra. La levadura es la Wyeast 1318.

Carbonatación moderada, de color pajizo (6 EBC) y de aspecto muy turbio. Al olfato nos llega un aromilla lupulil que nos pone más verdes que un leprechaun en un campo de lechugas. En boca es un bofetón de lúpulo. Quien piense que por ser una Session la cosa iba a venir flojica está muy equivocado, viene más cargada que el Winchester de John Wayne. En boca es muy intensa, muy cítrica, con sabor a limoncillo fuertecico, muy hoppy, extra herbácea y un pelo resinosa. Final no excesivamente amargo (36 IBUs). Para mí too much. Es una cerveza muy rica, la he disfrutado, pero personalmente prefiero recetas más moderadas. Un pelín más recatada de cannabáceas me hubiese agradado bastante más. Ideal para hopheads. 4,3%. Comprada en el Cervesa Sobre Tot de Granollers.